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餐饮行业碗盘清洗现状及问题分析

2017-06-30

一次性餐具

洗手

洗碗机

1.不彻底清洁,恶臭

2.消毒不足,隐患

3.次要的污染严重

4.消费者不敢使用

1.工作流程混乱,不科学的

2.随意使用清洁剂,严重浪费

3.zui过水后会产生次要的污染

4.清洗效率低,消毒柜需要销毁

1.客户通常购买

2.及时维护,维修费用高

3.洗碗机移动快,无相关培训

4.没有常规服务,无需正常维护的洗碗机

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